« レッスン後記：６月 | メイン | 夏至 »
2007年06月21日
鮨詰めのクッキー
麹町の村上開新堂のクッキーは、噂には聞いていたけど蓋を開けるとやっぱり感動が待っていた。仕切り無しでギッシリとクッキーが詰まっているのです。
一緒にいた寺門ジモンさんの口から出たのは
「クッキーが鮨詰めだね！」
彼のうんちくによると「こうして隙間なくビッチリ詰めると、空気が入らない訳よ。んで、缶の周りのビニールテープも２重３重に巻いてるでしょ。これがクッキーを愛する基本なんだと思うよ。賞味期限まで美味しく頂けますようにってね。なんか、このピンクの缶も上品な感じで良いじゃなーい！」と大絶賛。
何種類あるんだろうと取り出していくと、デルデル下からもまたその下からも。２０種類ものクッキーの詰め合わせ。古くさいような、懐かしような、新しいような、クッキーとアラレみたいなメレンゲなどがギッシリ。老舗の仕事に敬意を表しながら、私たちはこの貴重なクッキーを戴きました。これだけの種類が入っているにもかかわらず、説明書きがないので口に入れる度に、最初の全種類は味わうというよりは、味を探りながらなので仕事気分に…。
こちらのクッキー、マーブルクッキーはお店でも買えるのだそうですが、詰め合わせは「ご紹介」がないと買えないのだそうな。
投稿者Okawa:
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://blog.sasser.ac/MT/mt-tb.cgi/119
コメント
大川先生がテレビで紹介されていたチョコレートペーストを
作ってみました！
先生が話されてたように、とっても簡単に作れたので、嬉しくなりました。チョコレートペーストを使ってお菓子を作るのがとっても楽しみです！！
投稿者 kenko : 2007年08月01日 20:40