a Piece of Cake お菓子 テリー 焼菓子工房SASSER LIFE MAGAZINE NEWS Tool 料理

2007年09月30日

お知らせ:おにぎりレッスン

秋が本格的にやって来たようですね。わが家もお弁当作りが忙しい季節です。次男のお弁当の定番はおにぎり。中身は鮭やおかかといたってシンプル。サンドイッチはあまり喜ばないし、余計な工夫をすると残して帰ってくるので、喧嘩の種は作らないようにしています。

この前の遠足の時、大好きなピーマンの肉詰めと、新米で作った塩むすびを海苔で巻いただけのシンプルおにぎりにしたら、相当美味しかったらしくきれいに完食。そりゃそうでしょう。おいしいお米のおかげです。

そこで、秋本番!おいしいお米の季節がやってきました。ということで、11月4日(日)、焼菓子工房SASSERプライベートレッスンに代官山のおにぎり「田田(DEN DEN)」の江倉隆之氏を講師にお迎えして、新米について熱く語っていただき、美味しいおにぎりのにぎり方を教えていただく講習会を企画しました!
そして、だし巻き卵の作り方やぬか漬けのお話、お弁当のおにぎりなど美味しい内容の講習会です。詳しいお知らせができあがったら、またお知らせしますね。

※長嶺輝明さんの写真講座は定員になりました。キャンセル待ちとなりますが、参加ご希望の方はご連絡をください。

投稿者Okawa:

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