a Piece of Cake お菓子 テリー 焼菓子工房SASSER LIFE MAGAZINE NEWS Tool 料理

2008年05月08日

山菜


イワサキユキオさんから嬉しいお土産をいただいた。
ギョウジャニンニク、たらの芽、こごみ、こしあぶら、ウド、わさびの花、たけのこ、アスパラガス。
これらの立派に育った山菜は蓼科産。
山にすっかり春が訪れたのですね。
天ぷらやおひたしとなって、食べ尽くすことになった今夜。
「今日のメインは山菜?」息子たちはやや引き気味。
子供にはわかるまい、苦い、ぬるっ、青草い、の山菜の独特の味。
と、いう私も山菜の本当の美味しさを実感したのは30代に入ってからだったかも。


投稿者Okawa:

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