a Piece of Cake お菓子 テリー 焼菓子工房SASSER LIFE MAGAZINE NEWS Tool 料理

2008年06月15日

手作りジンジャエール

今年も新生姜の季節がやってきました!
お付き合いのある八百屋さんに、「入荷したら教えてね」と頼んでおいたのだ。
新玉ねぎ、新じゃが、新茶に新米…。
「新」にはどうも弱い。
高知産のやわらか新生姜で作るジンジャーシロップは今年で2年目。
早速、ついでにクリスタルジンジャーも作ってみたし、お鍋に残った煮詰まったシロップで生姜辛〜いあめ玉も作ってみた。

せっせと手絞りで作る優しい甘みのジンジャエールはこの時期限定です。カフェにてお待ちしています。

投稿者Okawa:

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コメント

うわっ!これすごいですね。まさに絞ってらっしゃる。
飲みた〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜い。
ショウガの写真、エビのフリッターかと。。。
みずみずしいですね。

投稿者 Komorita Hiroko : 2008年06月17日 15:48

このジンジャエールを飲んだら、ビン、カン入りには戻れないくらいおいしいよ。
今年の夏も帰ってくる?

投稿者 sasser+ : 2008年06月18日 10:59




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