a Piece of Cake お菓子 テリー 焼菓子工房SASSER LIFE MAGAZINE NEWS Tool 料理

2008年08月26日

小旅行:ぶどう団地

れんこんロードの翌日は親戚のいる栃木県大平町へ。
ぶどう団地で寄り道です。首都高5号線が大事故で通行止めだったので、どこへ行くにも大渋滞。だからこそ、茨城も栃木も田舎の空気はおいしかったぁ〜!

東北自動車道の佐野藤岡ICで降ります。
左の佐野方面はアウトレット、右の小山方面に行くとぶどう団地。
この日は今年のぶどう園の始まりの日。初物は縁起がいいですから。その場でいただくぶどうは格別!
今年はキャンベルをたくさん買ってジュースにしました。9月一杯くらいまではぶどう狩りが楽しめます。梨も栗もあります。

カフェのメニューにも加えました。
期間限定スッキリした飲み心地の手作りぶどうジュースをどうぞ。

叔母直伝ジュースの作り方:圧力鍋にぶどうとお砂糖(ぶどうの30%)を入れて火にかけます。ぶどうをシノワでこして出来上がり。クリアなジュースにするために、つぶしたり、こしたりはNGです。
1㎏から7.800ccほどのジュースができるでしょう。

投稿者Okawa:

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