a Piece of Cake お菓子 テリー 焼菓子工房SASSER LIFE MAGAZINE NEWS Tool 料理

2008年10月07日

葡萄ジュース

実りの秋真っ只中。
もぎたてのぶどうが、栃木県のぶどう団地から届きました!
夏のぶどうジュースはキャンベルでした。秋のぶどうは小粒で甘みのあるベリーA。早速、圧力鍋でジュースを作りました。

本当は先々週くらいの収穫の予定だったけど、天候とかいろいろあって、遅くなってしまいました。忙しくっても、疲れていても、素材を前に、早く作らなくっちゃ魂がもえる。加えたお砂糖は27%。
ほんのりとした甘みのぶどうジュースできました。
ぜひ、カフェにお味見にいらしてください。

※今回のパンケーキミックスの予約受付は終了致しました。

投稿者Okawa:

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コメント

ご馳走様でした。透明感のある出来立て葡萄ジュース。すっごく美味しかった・・・・。
その後の幸せ気分で聞くフジコ・ヘミングのピアノ演奏も最高でした。色々なものに出会える刺激的な東京へ普通のおばさんになりかけたら上京しますね。
その時は何が戴けるか楽しみ。有難うございました。

投稿者 norico : 2008年10月08日 10:23

いつも遠方よりのご来店ありがとうございます!
じゃこ山椒の販売が楽しみです。

投稿者 sasser+ : 2008年10月09日 08:45




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