a Piece of Cake お菓子 テリー 焼菓子工房SASSER LIFE MAGAZINE NEWS Tool 料理

2009年03月23日

春クッキー

ローズマリークッキーを焼きました。
冬季限定のココアパウダーをまぶしたブラックペッパークッキーと入れ替えに新登場です。

ほんのり若草色に焼き上がり、口の中でローズマリーが爽やかに香ります。
大人気の仏産カマルグの塩を使ったソルトクッキーをアレンジしたので、すこしソルティー。

そこで、種子島の洗双糖を一粒ずつまぶして、ローズマリーの葉を同じく丁寧に一粒ずつに飾って焼きました。洗双糖が溶けて香ばしくなったところやジャリッという食感が味わえることになりました。

「あと引く美味しさね」とご近所の方々に好評をいただきました。
お見かけしましたら、どうぞお試しください。本日新発売です。
ご来店お待ちしています。

投稿者Okawa:

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コメント

こんにちは。
先日、a Piece of Cakeでメープルシュガーチーズケーキをいただきました。
とってもとってもおいしくて、今まで食べたケーキの中で1番の大ヒットでした。
一口食べたときの感動が、数日経った今も忘れられません。
コクのある甘みと豊かな風味が広がって・・・思い出すだけで幸せな気持ちに。。笑
一緒に行った彼の注文したチョコレートマーブルチーズケーキも一口いただきましたが、こちらもものすごくおいしくて・・・。
添えてあるクリームやコンポートも本当においしかったです。
食べている最中から、食べ終わってもしばらくずーっとニコニコニヤニヤしちゃってました。
おいしいものを食べるって、こんなにも人を幸せにさせるんだなぁとしみじみ感じました。
機会があればぜひまた立ち寄らせていただきます^^

駄文失礼いたしました。

投稿者 のぞみ : 2009年03月23日 16:19

のぞみさん。
ありがとうございました!
オーガニックメープルシュガーの自然の優しい甘さが引き立つよう、
オートミール、くるみ、ココナッツ、ブラウンシュガー、バター、
などでベースとトッピングに、アクセントを加えてあるのですよ。
他にチーズケーキのバリエーションも季節によって変わります。
機会がありましたら、是非に!
またのご来店お待ちしております。

投稿者 sasser+ : 2009年03月24日 09:11




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