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2009年06月01日
和食名人になる方法
青山カウンター割烹「椿」店主の舛田三千夫さんが、文化出版局から「合わせ調味料で、和食名人」を出版されました。そこで、この機会に是非！サッセに来てください、とお願いいたしました。
サッセプライベートレッスン初の和食です！
行き交う人の肩などに当たらぬよう、さっさと歩かねばならない骨董通り。特にランチタイムはついつい急ぎ足に。ところが地下２階にある「椿」さんに入れば、落ち着いた雰囲気に一瞬にして地上の雑踏を忘れてしまうほど。四季の食材を使ったお料理は昼とて手抜き無し。
この本の企画と編集をした鶴谷さん、お昼は「椿」と決めているので行けば必ずお会いします。
夜は肩に力を入れなくても気取らずにゆっくりできて、しっかりとしたコースがいただけるので、カウンター席を予約して二名様くらいでいらっしゃるのがよろしいかと。でもその前に！サッセのプライベートレッスンに参加してからだと尚よろしいかと思います。
詳細・お申し込みはこちらから
プライベートレッスンはどなたでもお申し込みできます。
投稿者Okawa:
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