« パンケーキミックス明日から予約始めます。 | メイン | 模様替え »
2010年03月04日
春色野菜
名古屋の知人から菜の花をいただきました。
半分は今夜、桜えびと合わせてパスタにします。
もう半分は、だしに白醤油をちょっと加えておひたしにしました。
蓼科のお土産にプチベールをいただきました。
ゆでるとパッと開いてかわいいです。
軽くいためて、鮭のムニエルの付け合わせにします。
ホワイトアスパラはスーパーで買いました。
いろいろな産地で値段もいろいろでしたけど、チリ産のたくさん入っていて安めのを選びました。
固めの塩ゆでにして熱いうちに、殺菌したビンに入れました。
でも、多分、保存はしません。すぐ食べますから。
なぜこのようにしたか、というと、ビンから引き出せるアスパラ専用のトングが使いためです。
今日からしばらくお天気が下り坂だとか。せめて春をテーブルで。
というわけで、今夜は鮭のムニエルとパスタとハーブサラダ。
投稿者Okawa:
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://blog.sasser.ac/MT/mt-tb.cgi/465